Racuchy drożdżowe

Składniki

• 50 dag  mąki
• 2 jaja
• 35 dag mleka
• 10 dag cukru
• sól
• 3 dag drożdży
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

W ciepłym mleku rozpuszczamy sól, cukier i drożdże. Następnie dodajemy mąkę i jaja, wyrabiamy łyżką do otrzymania jednolitej masy. Odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte nakładamy metalową łyżką, moczoną w oleju na gorący tłuszcz. Smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy posypane cukrem pudrem.

Przepis Krystyny z Garwolina